目前日期文章:201101 (2)

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[難忘的美國東西岸橫越之旅路線圖]

2010年底,在12月17日搬家公司把我們所有的家當搬上車,我們借住老公姑姑家11天後,再然後跟NJ的親朋好友們過完聖誕節後,就展開了横跨美國東西岸之旅.

原本預計出發的當天(12/27),剛好遇上10年來最大的風雪,老公姑姑家門前的積雪就有2呎多之高啊.於是我們在NJ多待了一天.多待的結果是我們從出發的第一天一直趕路到最後一天的晚上10點才到逹目的地.沿途只能停下來吃快餐跟上廁所.晚上到逹旅館後,全家大大小小梳洗後,就熄燈睡覺,好隔天早起繼續趕路.  這一趟旅途真是辛苦了全家大大小小,不過是個很難得的回憶. 對我們大人肯定是啦,但小孩們能有多少記憶,我就不知道.

SNOW IN NJ 

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ANITA  

 

鬆綿的舒芙蕾乳酪蛋糕是我家小孩的最愛,這蛋糕是以秒殺的速度在消失,有時會出現爸爸跟小孩們搶蛋糕的好笑畫面,吃完都意猶未盡.

去年生日當天,本想試試CAROL老師的輕乳蛋糕來為自己慶生,但剛好手邊沒有低筋麵粉. 可是又想吃輕乳酪蛋糕更輕盈的美味,所以在綜合了這2種乳酪蛋糕的食譜跟作法後就出現了我自己版本的輕乳酪蛋糕. 沒有加麵粉,真的變得更加輕盈^_^ . 這個版本的蛋糕真是大受好評, 也因此成為我家生日必烤的蛋糕. 連遠從希臘來訪的婆婆,嚐過後都為之驚艷啊! 身邊的吃過的好友也紛紛詢問食諎. 在此跟大家分享,希望大家也可以一起嚐到這個好滋味,祝大家成功!

 

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