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【圖一: 誘養開始】 

難得買到很甜的有機白葡萄,孩子們挑出幾顆醜的不吃,媽媽就節儉的拿來誘養天然酵。

2年多前也誘養過有機紅葡萄的天然酵種,但當時做麵包的功力有限,純粹只是試養看看,也就沒有留下什麼記錄來。這次就來記錄一下,留一下痕跡吧!而且,這樣未來也好有個參考的依據。

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