Chocolate souffle cake @ Anita 的烘焙分享

好吃的 Souffle 來囉
星期五晚上看了一部電影 "Because I said so"
片中的年輕女主角拿手點心就是souffle,老公看了想吃,我看了想做,那就來做做吧
老早就想這個點心,連烤souffle的模型早在3年前就買好了,只是一直托著
跟往常一樣,到 foodtv 去找食譜來試試 (有不懂的,請留言發問)
今天做的份量是食譜的一半
結果是~~~~五顆星,根據試吃者的回應是" 巧克力香濃,蛋糕體濕潤順口,口感有點像慕斯棉棉的,表皮脆,甜度適中"
沒有想像中的難嘛 (在沾沾自喜中)