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一口水餃  

【右上:KITCHENAID的PASTA MAKER ATTACHEMNT;右下,選用理想COOKIE CUTTER 的大小來做裁切;左下: 包出來的一口水餃不到2吋長,很適合小孩子】

 

水餃這一項發明真是解決媽媽我不少煩惱,這是給愛挑食的小孩最佳的均衡營養菜餚啊,有肉,有菜有澱粉類真是省事!

 

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egg pasta  

 

終於把家裏的市售囤貨的義大麵吃完. 終於可以來試試新買的製麵機囉. 昨天第一試的食譜是用說明說書裏提供的. 麵粉跟全蛋的比例是2:1. 做出來的口感超Q,超彈牙!淋上自製鮮奶油洋蔥白醬就好吃了.是一項簡單的主食.

材料:

1. 中筋麵粉 300 克.

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