6月底抱著滿腔的熱血,在友人的協助下.自己先帶了三A回台渡假去,回去讓父母養. 可是呢,與其說是渡假,倒不如說是"耐心考驗營".寶島熱死人不償命的夏天是眾所皆知的,但在諸多的考量下,我還是誓死要回台.(呵~~講得好像在革命喔,最近剛好看了"十月圍城"這一片,說話語調有點受影響). 這是第一次外公外婆見到娜娜跟安東尼.如果再大一點,他們可能對外公外婆就會陌生,所以想在他們小小的心靈替外公外婆占一個位子.畢竟我爸媽沒有我婆婆那麼自由可以常來看孫子們.

回台這2個月,小孩們的收穫都很多.尤其是老三從不太會翻身到會爬,雖說嬰兒到即定月數就會做某些事,但我家老三因為在哥哥姐姐的干擾之下,7個月還不能翻身(因為每每抱老三要出來"運動"其他2個就要來跟他"玩",所以他很難有自己的活動空間.)在台的這段期間,老三有外公外婆的專心照顧,一下子學會了很多技俩,包括拍手跟對人揮手說再見,而且也學會"開車"呢. 這些成長,他的老爸則是很驚奇,他說他的小兒子簡直是不一樣的小孩了.

 

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好久沒有更新網誌了,有近2個月了吧,只能說是懶蟲上身,還有因為迷上plurk,以致荒廢了,真是不應該啊! 感謝不時來這關心我們的好朋友.

這陣子全家都好,小孩們也快速的長大中.週未到處走走,好好享受今年早到夏天. 照往常NYC真正的夏天要到7月初才算數,6月的氣候總是忽冷忽熱的,這2個星期來已經連續的好天氣了.(耶~~花粉季過囉,可以肆無忌憚的到處走走). 上個月底家裏的2件年度大事,老公的畢業典禮跟小兒子的受洗典禮也一一結束,來訪18天的婆婆也在今天下午返回希臘,每天過得即忙碌又充實. 接來就準備幾個星期後的遠行.可能又要好一陣子才能上網誌跟大家聊聊天.

祝大家有個愉快充滿活力的夏天!

*這篇好像在湊數喔,有點對不起大家.呵~~


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puffs 

今年情人節,老公欽點了這道點心.原本是要做長條型的Eclair,但我個人偏好圓圓可愛的型狀,所以就做成這個樣子囉.

以前在台灣時也有試著要烤泡芙,但因為用的toaster也不是密閉的烤箱,所以烤出來的泡芙一直都脹不高,很令人沮喪.來美後第一次用真正的烤箱烤出美麗的成品後,自此便信心大增. 要做美麗的泡芙秘訣是烘烤時千萬不能打閞烤箱,而且烤好時把成品留在烤箱裏,再把火闗掉後靜置個5分鐘再拿出來. 

當天泡芙皮一出爐,還沒灌餡料我家娜娜一口氣就吃了2個泡芙皮了(小孩子的味覺是不會騙人的) ,老大一直吵著要吃內饀,而老公則是一口氣吃了5個成品.可能這個泡芙有多美味啊~(自誇中)

 

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三a的合照集 

[3A大合照的歷史,由左而右,由上而下,中間是最近的]

自弟弟滿月後,我們就經常幫三A照合照,好替他們兄妹姐弟留下共同的珍貴回憶. 年紀小小的弟弟,從最左上由哥哥抱著照, 躺著照;擠在中間靠兄姐支撐著照,到最後來中間那間趴著照. 從這些合照看來,哥哥的變化最少,最大的變化除了還是小嬰兒弟弟之外,就是妹妹了. 妹妹這3個月來好像從個BABY GIRL變成TODDLER GIRL了,不單單只是頭髮變長,連臉都像個小女孩了. 每次替三個一起拍,最開心的就是老大了,他現在最愛跟弟妹合照,而且每次照相時,都會緊緊挨著弟弟,或是非要摟著妹妹照. 有一回妹妹讓他摟著照,他難過的哭了起來.真的是太有感情了.

自己帶小孩也快三個月了,心得很多. 這三個月來我不斷的應情況來改變小孩們的作息.因為AK們的爸爸這三個月來有一半的時間都得晚上去學校趕他的畢業論文,所以他的作息也間接的影響我的作息,而且是影響不小呢.因為,這樣一來變成我要帶整天的,一天下來真的是精疲力盡. 直到最近,我想我已經有了最好的作息時間表了.午覺一直是我最大的挑戰,因為老大從小就不愛午睡,要連哄帶騙的他才肯睡.奮戰一個月後,終於讓三個小孩同時睡午覺.

猶記第一個月時,大阿姨跟婆婆相繼回去,大A還在假期的模式,中午都不肯配合午睡,我就只好放牛吃草,讓他做他想做的事,如玩電腦或看電視.然後我就帶著老二,老三一起午睡. 弟弟當時還有吃母奶,所以我都讓弟弟奶睡來哄他入睡,然後妹妹貼在我後背安心的入睡.等2小都睡了,我再起來陪老大. 偶而我也是會跟著2小一起午睡,但這種情形不多,因為老大這段期間老是在中午喊要上大號.雖然他會自己廁所去上小號,但大號一定要包上尿布才肯. 有時弟妹正要入眠時,他就會跑到我床邊來說,媽媽,我要卡卡(也就是大便的意思). 就在陪他的同時,我就趁機準備晚飯,跟做點心. 這一個月的晚上,爸爸都要回學校趕論文,老大又不肯配合早點上床,每天我都跟他這樣耗到11點多才睡,一個月下來,雖然不至於太累,但有時白天都會有點愰神呢.

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3 A 比一比. 

[三寶: 剛出生&第4個月 比一比;大家看誰像誰,誰又不像誰?]

有親朋好友問,這三個小孩之中我們最疼誰?

我們都會毫不猶豫的說一樣疼愛,一個是我們的第一;一個是我們的唯一;一個是我們的最後!

這三個寶都一樣的特別,並不會因為"frist comes, first serves",就偏袒那個小孩. 每個都是我辛苦懷胎9月生下來的.一樣的都是我的寶;都是我的愛.

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3 babies

自上個星期六婆婆回希臘後,我們正式一家五口過生活. 早在婆婆回去前,我就曾一個人在家帶三個小孩,感覺上是,只要掌握小孩的喜好,了解小孩的心理,要搞定他們並不難.這一個星期以來,算是很平靜的渡過,沒有什麼令人抓狂的事.頂多就是調解兄妹倆搶玩具的哭鬧場面而已,希望這個平靜能一直持續下去.

我家老大的個性大體來說算是獨立,他可以自己玩遊戲跟玩具,看自己的電視.有時陪他玩或看電視,他反而會問為什我要陪他呢? 如此獨立的個性,媽咪我要哄妹妹或弟弟睡時,只要跟他說好打勾勾不要來吵,他就會乖乖的自己一個在客廳看電視或玩玩具.除非想上廁所,尿尿的事,他可以自行上馬桶座打理(要幫他還會被他趕出廁所呢),但是想大便時,就要我幫他換上尿布,偏偏他老大上大號的時間偏偏都在午飯後,是我在哄妹妹弟弟睡午覺時間,所以有時候這樣一來一往,就得要30分鐘.幸好妹妹午睡入睡的快,也睡得很沉不怎麼受影響. 弟弟也是很容易哄入睡的小baby.真是太謝天謝地了.老大現在也開始懂得讓妹妹,所以這幾天搶玩具的情況有稍微改善些.

老二現在正值所謂的"terrible 2".現在不管怎麼樣大多以"哭"來表逹,變得很黏媽媽.時常要我"抱". 這陣子抱她的時間比抱弟弟多.一天下來,她哭的比小baby的弟弟還還多. 哭的原因,大多時哥哥欺負她為主.只要抱來哄哄就會停止.快到睡覺時間時,趕快抱她去睡,就可以減少她哭鬧的次數.我發現,只要她白天哭鬧的次數少,這樣她晚上入睡的"奇檬子"就會好.半夜睡覺也比較不會起來吵.

老三自從滿月後,就變成很好帶的寶寶.就吃喝拉撒睡而已.他會自行在自己的小床裏入睡,就算有小小的抱怨,也是很溫和的哼幾聲就睡了.因為他的配合,使媽咪壓力無形中少了許多.讓我有空上網哈拉幾句..呵~~~

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aunt & kids

老格友都認識我這位大阿姨,我媽的大姐.

因為我父母工作繁忙,我家姐弟三人都是她幫忙帶大的,她對我們的照顧,不亞於自己的孩子.

自然的,她成為我們姐弟的第二個媽.從小我很喜歡去她家住,縱使我家離她家不到10分鐘的腳踏車車程.因為愛吃我阿姨跟我姨丈煮的菜.呵~~~

從2007年初老大出生,她連續三年都來幫我坐月子. 這三年的期間,我們相處有1年多之久.很久很久沒有這樣親密的跟台灣的親人相處在一起了,感覺上好親切,好幸福.每每送她回台灣,真的是依依不捨.

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Merry X'mas 2009 

[每個寶貝的第一個X'mas我們都會買一個屬於他們的吊飾做紀念,如右下圖的白色圈圈內的陶瓷小鞋]

趁著聖誕節前夕的最後一個週末,我們把聖誕樹帶回家裝飾準備過節囉!

汀汀一看到我們把樹帶回家,就開心的手舞足蹈的,直喊著" My Christmas tree, my Christmas tree!" . 緊接著就幫我們把樹給立起來,並且小心翼翼的把吊飾一個一個的吊在樹上,裝飾完後,更有過節的氣氛了. 大AK一直說:The tree is nice.

在此三A跟大家說聖誕快樂!!

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 Panettone Bread pudding 

這道點心是我每年聖誕節必做的點心之一, Panettone是義大利的聖誕節水果麵包,他的包裝很特別(請看上圖左下我家的小麻豆手上提的那個盒子),不管是那家做的一律都是梯型狀的盒子,只有在聖誕節時處處可見.在BJ'S跟COSTCO的大賣場可以買到一個約1公斤重,在一般超市可能只買得到最大半公斤重. 這個水果麵包最主要有葡萄乾,橙皮,還有其他的乾漬水果,很香佷美味.如果沒有拿來做麵包布丁,我一個人可以啃掉大半個呢!

前幾天我家爸爸已經在提醒我要做這項點心了,這是大人小孩都愛的唷!準備起來也超級簡單,在此跟大家分享.

事前準備:

1.將長寛高13吋X9吋X2吋的烤盤塗上一層奶油.

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繼上個月初娜娜第一次發燒得中耳炎以來,我們家跟流感從沒斷絕過.2小就這樣一來一往的互相傳染.上回是妹妹先生病,這回則是換哥哥先.哥哥已經是大小孩了,照顧起來很容易,現在也懂得吃藥藥會讓生病趕快好,所以餵起藥來也不像以往死命的掙扎了,但是會討價還價,每吃一次藥就會要求喝一瓶果汁. 幸好這次是自哥哥那傳來的,所以確定不是H1N1新流感.

至於娜娜,可就棘手了.上回餵抗生素的經驗不太好,這次生病就什麼都送不了他的嘴巴裏.藥不服也就算了,現在所幸連飯,牛奶都不喝了. 我想她是怕我們把藥參在食物裏,每次要餵她,就死命的搖頭以示不要. 搞得我只能趁她熟睡時,餵她一瓶奶. 因為鼻塞的闗係,原本一瓶奶只要喝5分鐘的,現在喝喝停停要2倍的時間才喝得完.幸好她睡的很沉,要不然,一定又是搖頭拒喝.但是不吃藥,燒不退也不是辦法啊.只好強硬用灌的了.結果是,她故意把藥嘔吐出來,好不容易餵進的牛奶又一起給吐了出來.(有清理過牛奶嘔吐物的媽咪們一定很清楚,那個味道有多難聞). 更糟糕的是,她現在連咳嗽也都吐,搞得我半夜一聽到她咳嗽就飛奔到她房間,去觀察個究竟. 避免她又吐個整床. 這三天以來,我已經洗無數次的被單了.因為住的是公寓大樓,每戶不能在自家安裝洗衣機,洗衣間設在大樓的地下室,這樣上上下下的洗烘,對35週的孕婦是件吃力的工作. 不是老公不幫忙,是有一件很慘的事就發生在妹妹剛生病的當天(註1).

午睡跟晚上入睡的方式大大的不同了,一定要媽媽我跟著打地舖陪睡才行. 而且每一覺的時間都不長,大約每1個小時起來哭一次.因為鼻涕阻塞她的呼吸道,塞得呼吸不順,但用嘴巴呼吸又導致咳嗽.這樣的情形換作是大人也是很難受的,更何況對才剛滿一歲的小娃. 第一晚,半夜就起來了3.4次,而第二晚哄她就哄了近4個小時才入睡,那晚她睡了又哭,哭了又睡,這樣的反反覆覆等到她真的入睡時,己經是凌晨3點的事了.白天活動力雖然不錯,但因為不舒服的闗係,每每哥哥一接近她,她就開始號啕大哭,這三天來老是要黏著我抱,三天這樣下來我的腰,腿真的吃不消,但是又能怎麼辦呢.小孩生病都會吵著找媽媽的,只好忍著大肚的不適抱她了.為母則強唄~~希望老三在我肚子裏要堅強,不要讓姐姐給提早擠出來了.

老實說,我真的不太會照顧生病的小孩.大AK從小生病不多,就連上回他得了中耳炎也沒有這麼難照顧.像娜娜這樣的狀況對我來說是頭一遭.當然大腹不便的我,讓我覺得更加困難,再加上老公派不上什麼用場,著實是一場嚴酷的挑戰. 幸好這一切在今天結束了.昨晚她可以再次自己入腄,今天也開始進食了.

幾天前美國的新聞報導說,今年的流感比以往來提早,因為各醫生診所掛病號的人比去年同時期多很多.希望大家好好保重,尤其是家有小小孩的,因為今年的流感多了一個H1N1新流感,不得慬慎小心呢!

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蛋黃酥 

昨天做好了蛋黃酥,明天要帶去參加朋友邀約的中秋節BBQ,看到一顆顆烤得金黃的成品,心情大好啊!!

食譜也是參考Carol的蓮蓉蛋黃酥,但我用的餡料是自製的綠豆泥.這次酥皮在最後步驟時桿起來有點硬,跟製作芋頭酥時不太一樣.但酥皮的口感是一樣的讚啦.

蛋黃是在中國超市買現成的,但為了健康著想我只用半個蛋黃而已(Carol在她的格裏有分享自製鹹蛋的方法,有興趣的可以去參考一下)

雖然要帶2隻小的,但幸好2隻小人輪流睡午覺.一次帶一個,一邊做事還行.一下午一口氣就做了24個呢.

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 APPLE PIE TAKE 4-2010

[2010年的APPLE PIE,越做越順手,成品也有進步囉]

apple pie-take 2 

[第二次的成品,派皮好看多了,2009]

Apple pie-2009 

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芋頭酥 

離上次做酥皮類的點心是11年前了,為了省錢(一顆要2.5美元),在中秋節時我親自做了60顆請同學們吃. 當時還勞煩學長幫我炸豬油呢.炸到他的房間都是臭豬油味,呵~~. 

學會做蛋黃酥是在高中的家政課,酥皮類的點心看似複雜,實際操作起來還算簡單,但是需要耐心就是了. 幾天前看到Carol手做漂亮的芋頭酥,便讓我興起做酥皮點心的慾望. 材料買齊後,就在老公不用上班的假日動手啦.如果沒有他幫忙帶2小,要做12顆的芋頭酥可能要一般人2倍的時間吧.

Carol的食譜比例很好,在操作期間麵糰不會感到乾燥.以前我的用的食譜,在桿皮時會有太乾燥的現象發生.還有用無水奶油取代豬油更是健康呢(雖然都是油,呵~~~).因為在美買不到芋頭精,我就只好省略,但酥皮的層次感還是很明顯,真的是漂亮極了.(自誇一點都不害臊,呵~~~). 我家這個阿豆仔老公一口氣還吃了2個,我自己也吃了2個.

過幾天還要來做我最愛的蛋黃酥跟綠豆凸去參加朋友的BBQ party!

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自希臘玩回來也近10天了,除了上傳了一些照片外,完全沒有動力寫遊記. 真的是懶到不行了,實在不應該啊.

原本想說當全職媽後,會比較有時間上部落格幫大小AK寫生活記事的,沒想到,現在出文量跟速度比我在工作時還要來得慢(以前有些文章都是上班寫的,老闆,對不起啦~~呵~~~).

4個月的全職媽生活,每天的時間其實很多,但都很零星. 一下子這個要換尿布,那個要吃. 一下子要陪這個玩,一下子又要哄另一個睡,時間就這樣給瓜分了.再加上我懷孕, 體力有限,真的是提不起勁寫文章,就算有空就看看韓劇打發時間.一個星期內,也會載大小AK們去跟朋友的小孩們見面幾次. 現在肚子更大了,AK爸建議我不要再載小孩趴趴走了,還是乖乖在家待著. 往後幾個月活動範圍會更小了,有點對不起精力旺盛的大小AK,他們得陪媽媽在家養胎囉.

再過不到一個星期娜娜就要過她第一個生日了,我還在猶豫要不要請朋友來家慶祝呢??不過, 就算不準備全套的,至少也要切個蛋糕吧,畢竟這是妹妹的第一個生日耶.

懶啊~~~

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明天就要出發囉!!這是我第三次踏上希臘這個藍天碧海的國土。雖然嫁了個希臘老公,但交往、結婚這8年,才只來這麼幾次,所以對希臘還是很不熟。再加上雅典小而凌亂的街道,自信不是路痴的我,要摸熟這的大街小巷,可以獨立出門,真是項不可能的任務。

 

第一次是2004年來參加難得在希臘再次舉行的奧林匹克運動大會。第二次是2007年帶著9月個大的AK回希臘受洗。此行原本不在今年的計劃中,因為我剛失業又懷孕,本來打算安份的在家省錢那兒都不去玩的。後來婆婆說要出機票錢,我們便欣然接受她的美意了,也因此才促成此行。而且這次旅行,絕對是值回票價旳,因為我們可以待上3個星期。沒有工作的壓力就是這麼好啦。

 

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